Lynda Dumais

Je suis vraiment déçue. J’attribuais la propriété intellectuelle de la nouille instantanée à la Chine mais j’apprends qu’elle aurait vu le jour au Japon à la fin de la Deuxième Guerre mondiale. Un musée de la nouille instantanée vient même d’être inauguré à Yokohama. En fait, j’aurais pu y penser … le mot ramen n’a rien de chinois. En fait, Wikipedia soutient qu’elle aurait été importée de la Chine au début du XXe siècle. Mais bon, cela ne m’empêchera pas de continuer à préparer ces soupes que j’aime tant, avec un œuf de mille ans, des légumes (le plus chinois possible) et les nouilles sèches. Je prends cependant note que je suis victime de mon amour de la Chine et un peu aveugle quand vient le temps d’attribuer la paternité des grandes inventions. J’espère que mes lecteurs ne m’abandonneront pas pour manque de crédibilité … ce serait dommage de perdre la face pour une question de nouilles.